Гид по веганскому и вегетарианскому питанию для спортсменов на Пхукете. Где искать белок и лучшие кафе для атлетов.
Пхукет может быть известен своими морепродуктами, но он также удивительно удобен для веганов-атлетов. Этот гид поможет вам соблюдать диету и достигать спортивных целей на острове.
Веганская культура Пхукета
В Таиланде существует давняя традиция питания «Джей» (буддийское веганство). Благодаря этому веганская еда доступна почти везде. Свежие тропические фрукты и овощные рынки позволяют легко поддерживать здоровый рацион.
Источники белка
Тофу и темпе стоят копейки на местных рынках. Бобовые (чечевица, нут) можно найти в супермаркетах Villa Market или Tesco. Если вам нужен протеин в порошке, обратите внимание на местный бренд Plantae — это качественно и недорого.
Где поесть: рестораны
В Раваи популярно место «The Vegan Table», а в Чалонге атлеты часто заходят в «Soul I Vegan Cafe». Эти заведения ориентированы на спортсменов и предлагают сбалансированные блюда с высоким содержанием белка.
Полезные фразы на тайском
«Джей» (เจ) означает строгое веганство. «Манг-са-ви-рат» — вегетарианство. Важно говорить «Май сай нам пла» (без рыбного соуса), так как его добавляют почти во все блюда.
Добавки
Витамин B12 и креатин обязательны для веганов при интенсивных нагрузках. Все это можно купить в аптеках острова. Контролируйте уровень железа — анализы на Пхукете стоят недорого.
Найти залы с веганским меню поблизости можно через наш поиск залов на Пхукете.
